Холодильные камеры для хранения мяса

Преимущества холодильных установок

Использование специализированных установок даёт производству множество плюсов. Во-первых, стабильное охлаждение помогает обеспечить безопасность продукта. Во-вторых, возможность поддерживать уровень влажности помогает предотвратить усушку. Конструкции оснащаются современными системами контроля, благодаря которым регулировка температуры, влажности происходит автоматически. Это снижает риски, связанные с человеческим фактором.

Промышленный холодильник для мяса проектируется с учётом особенностей каждого объекта. Комплектация, мощность, объём, температурные параметры подбираются на основании анализа сырья, логистики, производственных процессов. Технологическое оборудование от компании «КРИОРИЯ» подходит требованиям санитарных, экологических норм.

Ещё одно преимущество — энергоэффективность. Холодильная камера для мяса уменьшает потребление электроэнергии, что особенно важно при круглосуточной эксплуатации. Конструкции обладают высоким ресурсом работы, легко поддаются обслуживанию.

Виды холодильных камер

Существует несколько типов холодильников, подходящих для складирования мясной продукции. Выбор зависит от объёма продукции, особенностей помещения, этапа технологического цикла.

1. Камеры хранения: используются для хранения при температуре от 0 до +5°C. В таких условиях продукция сохраняет свежесть, не теряет влагу.
2. Морозилки: поддерживают температуру до -18°C. Применяются для длительной заморозки, подходят для складов, распределительных центров, крупных производств.
3. Шоковые охладители: быстро снижают температуру продукции. Нужны при интенсивной переработке.
4. Комбинированные холодильные модули: помогают гибко переключаться между режимами охлаждения/заморозки.
5. Передвижные или модульные комнаты: быстро монтируются, подходят для временного складирования на выездных точках.

Каждая установка проектируется индивидуально, с учётом технических характеристик помещения, запросов заказчика. При этом учитывается размещение оборудования на объекте, особенности циркуляции воздуха, инженерные тонкости.

Как выбрать

Чтобы выбрать свой вариант, нужно понимать цели хранения, условия размещения и объем перерабатываемой продукции. Если мясо нужно сохранять в свежем виде, подойдёт установка с возможностью тонкой настройки параметров температуры, влажности. Для длительного складирования подойдут морозильные модели.

Важно оценить интенсивность загрузки камеры, частоту открытия дверей. Для обеспечения стабильного климата даже при частом доступе стоит рассматривать модели с усиленной теплоизоляцией, системами быстрого восстановления параметров.

Отдельное внимание стоит уделить системе управления: наличие сенсорных панелей, возможность дистанционного контроля, функции аварийного оповещения. Промышленные холодильники обеспечивают интеграцию с общей системой мониторинга предприятия.

При проектировании инженеры компании «КРИОРИЯ» учитывают все нюансы: от расположения объекта до особенностей сырья. Благодаря нашему опыту реализации разных проектов специалистам удаётся адаптировать решения под реальные запросы бизнеса. Василий, основатель компании, лично участвовал в монтаже, запуске десятков систем, что позволило выстроить подход, учитывающий как инженерные, так и практические детали.

После завершения монтажа «КРИОРИЯ» остаётся на связи: клиент может получить гарантийное обслуживание или передать объект на поддержку третьей стороне по согласованию. Компания не бросает клиента, а сопровождает его на всём этапе эксплуатации.

Купить холодильные камеры для мяса можно через сайт компании. У нас есть как стандартные, так и кастомные решения. Доставка, установка охватывает всю территорию России.

Чтобы купить холодильник для мясного производства, уточните все параметры при консультации. Это поможет выбрать технику, которая будет работать стабильно, эффективно. Компания «КРИОРИЯ» подумает о каждой детали — от расчётов до ввода в эксплуатацию.